Bunda sedang perlu inspirasi resep opor ayam lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam lontong yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lontong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam lontong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam lontong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Lontong memakai 14 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Lontong:
- Sediakan Bahan Opor
- Sediakan 1 pack - Bumbu Opor Indofood
- Siapkan 2 potong - Paha Ayam
- Siapkan 2 butir - Telur Rebus
- Ambil 2 potong - Tempe
- Ambil 65 ml - Santan Kara
- Gunakan 2 siung - Bawang Putih
- Sediakan Gula
- Gunakan Kaldu Jamur
- Sediakan Bawang Goreng
- Ambil Bahan Lontong
- Gunakan Beras
- Siapkan Garam
- Siapkan Plastik
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Lontong sayur opor ayam super enak, suami tambah lagi. Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam.
Cara menyiapkan Opor Ayam Lontong:
- Geprak cacah bawang putih, tumis dengan bumbu opor indofood sampai harum. Tambahkan air 450ml, santan. Masukan ayam, telur, dan tempe.
- Tambahkan gula dan kaldu jamur sesuai selera. Masak hingga mengental. Saya diamkan semalam baru disajikan agar lebih merasuk.
- Cara membuat lontong plastik.
- Cuci bersih beras, tambahkan sejumput garam. Aduk rata, masukkan dalam plastik, isi 1/2 nya saja dari kapasitas plastik.
- Ikat plastik. Lalu tusuk2 seluruh permukaan plastik dengan tusuk gigi.
- Didihkan air dalam panci, lalu rebus bahan lontong tadi selama 5 menit, panci tertutup ya. Matikan api, diamkan tetap tertutup selama 30 menit.
- Nyalakan api kembali, rebus lagi selama 7 menit. Lalu angkat dan dinginkan. Lontong siap disajikan.
- Potong-potong lontong, siramkan kuah opor, letakkan lauk diatasnya. Taburi bawang goreng. Siap dinikmati.
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Lontong yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
