Anda lagi mencari ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Ayam Goreng Balado pakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Ambil 400 gr ayam negeri
- Gunakan Haluskan:
- Siapkan 4 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr kemiri
- Ambil Haluskan:
- Ambil 100 gr cabe merah
- Siapkan 5 bh rawit setan
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan terasi
- Ambil Laos dan serai di geprek
- Ambil salam
- Siapkan Garam
- Gunakan kecap
- Siapkan kaldu bubuk
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Cuci ayam lalu goreng sampe setengah kering
- Tumis bumbu2 yg dihaluskan. Bila sudah harum masukkan air secukupnya. Masukkan laos salam serai lalu aduk2
- Bila mendidih, masukkan ayam. Aduk sering2 sampe agak menyusut. Masukkan garam, kaldu, kecap. Aduk sampai air menyusut dan ayam empuk.
- Sajikan dalam piring. Selamat mencoba bunda 🥰
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng balado yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
