Bunda lagi perlu inspirasi resep ayam bakar ala resto padang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar ala resto padang yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala resto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar ala resto padang yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pasti jadi dan pasti gurih kalau tahu rahasia gurihnya ini. Tidak heran jika menu ayam bakar ini selalu laris manis. Bahkan kita sudah puas hanya makan ayam bakar dengan nasi putih saja.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ala resto padang yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Ayam Bakar Ala Resto Padang menggunakan 16 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Ala Resto Padang:
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 genggam cabe merah kriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan/ kampung muda
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, sobek2
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 4 lembar daun kunyit (2 lembar diikat, 2 lebar di iris halus)
- Ambil 100-120 santal kental
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya air
Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Kali ini kita masak ayam bakar bumbu padang, sebenernya bumbunya mirip ayam kalio cuma sentuhan akhirnya dibakar. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Ala Resto Padang:
- Nah ini dia step tambahan yg saya gunakan. Jadi sebelum bumbu dihaluskan. Sangrai/ bakar dlu bumbu halusnya. Ini gunanya mengeluarkan minyak atsiri yg terkandung pada rempah2. Dan bumbunya tidak bau langu
- Lalu blender hingga halus.
- Siapkan wajan, masukkan bumbu, santan dan dedauanan
- Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan ayam. Ungkep hingga bumbu meresap
- Ungkep selama kurleb 45-60 menit. Hingga kering seperti di gambar.
- Panggang/ bakar ayam
- Siap disantaaap… hmmm harum dan yummy
Resep Caramel Frappuccino ala Kafe, Dijamin Ketagihan! Resep Telur Dadar Padang, Makan Jadi Tambah Berselera Resep Dendeng Batokok Khas Padang, Pedasnya Menggoyang Lidah! Resep Ayam Bakar Madu Cara termudah Membuat Ikan Kembung Bakar Padang Kekinian. in Seafood. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Ala Resto Padang yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
