Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng balado memakai 15 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng balado:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 buah gula merah
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 biji cabai rawit merah
- Ambil 3 biji cabai merah keriting
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 5 biji kemiri
- Gunakan 1/2 terasi udang ABC sachet
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1/2 sendok makan gula pasir
- Gunakan secukupnya Royco
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Cara menyiapkan Ayam goreng balado:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian cuci lalu rebus, tambahkan sedikit garam dan daun salam
- Angkat ayam yang sudah mendidih lalu goreng menjadi kecoklatan (tidak perlu sampai kering)
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas serta gula merah
- Jika sudah harum tambahkan sedikit air kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng
- Aduk hingga matang jangan lupa koreksi rasa jika kurang garam atau gula bisa di tambahkan.
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng balado yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
