Anda sedang membutuhkan ide resep ayam goreng bumbu padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng bumbu padang yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Padang menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Padang:
- Ambil 1 kg Ayam, potong sesuai selera (saya pake paha atas)
- Siapkan 1 batang Serai, geprek
- Ambil 5 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus
- Ambil 150 g Kelapa parut
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam, Gula pasir dan Kaldu jamur
- Ambil 🍗 Bumbu Halus 1 :
- Siapkan 8 siung Bawang putih
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Gunakan 1 sdm Garam
- Siapkan 🍗 Bumbu Halus 2 :
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Ambil 2 sdm Ketumbar bubuk
Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah. Berikut resep ayam bakar Padang yang bisa Anda coba. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Padang:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan. Masukkan ayam dalam wajan, tuang bumbu halus 1, aduk rata. Beri sedikit air.
- Masukkan serai dan daun jeruk. Ungkep ayam selama kurang lebih 20-25 menit. Kalau kurang asin bisa tambah garam ya. Pisahkan ayam dari sisa bumbu ungkep.
- Masukkan kelapa parut dan bumbu halus 2 ke dalam sisa bumbu ungkep tadi, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa tes rasa ya, kalau kurang bisa tambahkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Matikan api.
- Goreng ayam terlebih dahulu hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng bumbu serundeng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng Padang dengan bumbunya.
Sebenarnya Zahwa ngk tau persis deh sama nama asli ayam bumbu kalo di luar sumatera barat. Bisa jadi beda deh 🤪 Waktu kecil favorit sama ayam bumbu. Hayuu kita bikiin. sekalian untuk damping si tumpengan pink. Maknyuus. ayam goreng mentega ayam goreng kuning ayam goreng kalasan ayam goreng recipe ayam goreng kunyit ayam goreng kremes ayam goreng berempah ayam goreng lengkuas. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng bumbu padang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
