Bunda sedang butuh inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam asam manis yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 17 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 500 gr ayam
- Siapkan 1 bh bawang bombay
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 1 bh wortel
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos sambal
- Gunakan 1 bh tomat
- Gunakan secukupnya tepung serbaguna
- Siapkan secukupnya maizena
- Ambil secukupnya lada
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya air
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Potong ayam jadi beberapa bagian kecil, cuci bersih, marinasi dengan lada dan garam selama 10menit
- Siapkan tepung serbaguna, larutkan dengan air, kemudian masukan ayam yg sudah di marinasi, kemudian goreng, angkat sisihkan
- Geprek bawang putih, cincang halus, potong bawang bombay, wortel, tomat, daun bawang
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, kemudian masukan air, masukan saos tiram, saos sambal, lada, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa
- Setelah mendidih, masukan wortel dan tomat, masukan jeruk nipis, aduk sebentar kemudian masukan maizena yang sudah dicairkan, aduk sampai mengental, koreksi rasa, angkat
- Kalo mau langsung dimakan, ayam bisa langsung dimasukan ke saos asam manis, tapi kalo tidak ingin lembek, bisa disajikan terpisah, selamat Mencoba
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Ayam asam manis segar, makanan simple untuk memeriahkan acara makan Anda. Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring ayam masak asam manis? Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Pembuatan ayam asam manis juga menggunakan bahan-bahan baku yang mudah untuk didapatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
