Bunda sedang memerlukan ide resep ayam goreng ala rm padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala rm padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Partisipasi #FestivalResepAsia 😁👌 Dahulu kala 😂 waktu masih kerja, sering dapat nasi padang dengan ayam goreng dan sambal cabai Ijo + Daun singkong🌿 🐥 😍 sya suka banget sama ayam gorengnya yang ada bumbu seperti serundeng gurih itu. 😋👌 iyess.ternyata emang dari parutan kelapa. Resep Ayam Goreng ala RM Padang. Sering banget makan ayam goreng kremes di RM Padang, baru nemu eiy, dari IG nya Icha Irawan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala rm padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ala rm padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng ala rm padang yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Ayam Goreng ala RM Padang menggunakan 13 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng ala RM Padang:
- Gunakan 🍗 Bahan baku :
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 2 gelas air
- Siapkan 🌰 Bumbu ungkep :
- Siapkan 11 butir bawang putih
- Gunakan 1 rimpang kecil Jahe (sya jahe merah)
- Siapkan 3 cm kunir/kunyit
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Gunakan 🌰🔪 Bumbu tabur :
- Siapkan 1 rimpang lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 butir kelapa (parut)
Nah bumbu khas Minangnya ini juga tak tanggung-tanggung rempahnya, yakni pakai bumbu halus merah yang ditambah ketumbar, kunyit, pala, jinten, dan adas. ayam goreng mentega ayam goreng kuning ayam goreng kalasan ayam goreng recipe ayam goreng kunyit ayam goreng kremes ayam goreng berempah ayam goreng lengkuas. SajianSedap.com - Pantas saja gulai ayam ala restoran Padang bisa gurih banget. Kalau bicara soal gulai ayam, menu di restoran Padang pasti langsung terlintas di benak kita. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng ala RM Padang:
- 🐥 Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong. 🌰 Haluskan bumbu ungkep; bawang putih, jahe dan kunyit serta garam.
- Ungkep ayam tambahkan 2 gelas air dan kaldu bubuk. Selama kurang lebih 15 menit. (Resep asli tanpa air) 🐥 kemydiang angkat dan tiriskan.
- Haluskan lengkuas. masukkan lengkuas, ketumbar dan kelapa parut dalam air bekas ungkepan ayam tadi. Masak hingga setengah kering. (Aduk aduk terus ya, jangan sampai kering)
- Lalu goreng dengan wajan anti lengeket. Aduk aduk hingga kering. Angkat dan tekan tekan supaya minyaknya menetes. (Bisa saring pakai saringan santan kelapa). Tiriskan.
- Goreng ayam dalam minyak banyak dan dengan api sedang.
- Angkat tiriskan dipiring saji lalu taburi dengan bumbu kelapa tadi.
- Mari dinikmati dengan sambel lombok ijo 😋👌👍😍
- Sedap mantap… Nikmatnya Masyaa Allah 😍👍
- Selesai makan, eh..Ya Allah timunya ketinggalan gak ambil🥀🥀🥀 😂😂😂
- #SambalLombokIjo pernah saya share.
- Ini beberapa bumbu di atas
- Note : supaya awet renyah bumbu taburnya, setelah dingin bisa disimpan diwadah plastik atau toples kalo mau makan baru ditabur ke ayam 😊👌👍
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Kemudian ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Lalu tuang air secukupnya dan masak sampai matang. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala rm padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
