Sobat sedang butuh ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan opor ayam mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 8 butir telur puyu
- Ambil 2 buah kentang
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan 1 saset santan kara
- Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya lalu di memarkan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan Cabe kriting 5 (sesuai selera)
- Ambil Cabe domba (bagi yg suka pedes)
- Sediakan 5 Bawang merah
- Siapkan 3 Bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt merica butir
- Ambil 3 sdt ketumbar butir
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit (sy pakai lebih dr 4cm agar warnanya lebih kuning)
- Sediakan Bahan pelengkap ayam
- Ambil Telur puyuh / tempe / tahu sesuai selera momy ;)
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci hingga bersih ayam
- Goreng kentang hingga sedikit coklat
- Rebus telur puyuh
- Panaska minyak, tumis bumbu halus lalu masukan sereh, daun salam dan lengkuas, tunggu hingga harum
- Masukan ayam, aduk2 hingga bumbu meresap
- Masukan santan, lalu aduk2
- Tambahkan air sesuai selera, masukan garam + gula.
- Aduk perlahan dengan api kecil hingga santan mengental dan agak berminyak (untuk telur puyuh dan kentang dimasukan di akhir2)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
