Opor Ayam
Opor Ayam

Bunda lagi perlu inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:
  1. Gunakan 1 ekor ayam,potong sesuai selera
  2. Gunakan 1 papan tempe,potong sesuai selera
  3. Sediakan 3 batang sereh,geprek
  4. Ambil 2 ruas lengkuas,geprek
  5. Sediakan 3 lembar daun salam
  6. Ambil 1500 ml santan encer
  7. Gunakan 250 ml santan kental
  8. Gunakan Bumbu halus :
  9. Siapkan 12 butir bawang merah
  10. Sediakan 5 siung bawang putih
  11. Siapkan 4 butir kemiri
  12. Gunakan 2 ruas kunyit
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar
  14. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang,masukkan daun salam,lengkuas,dan sereh.
  2. Masukkan santan encer,ayam dan tempe yang telah di potong2.masak dengan api sedang sampai ayam benar2 empuk (daging mudah mengelupas dr tulang),sering2 di aduk yaa agar santan tidak pecah.Setelah ayam empuk dan kuah menyusut baru masukkan santan kental tunggu sampai mendidih,koreksi rasa,jika sudah pas matikan api.
  3. Tuang pada mangkok dan opor ayam siap disajikan😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!