Anda lagi perlu ide resep opor ayam khas lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam khas lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam khas lebaran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam khas lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam khas lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Opor Ayam Khas Lebaran pakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Khas Lebaran:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong lumuri dengan jeruk nipis dan garam
- Gunakan 1 buah labu siam, potong2 korek api
- Ambil 150 gr tempe, potong seperti orek
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil 1 ruas lengkuas keprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang Sereh keprek
- Ambil 300 ml santan kental
- Ambil 300 ml santan encer
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Khas Lebaran:
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan Sereh, tumis hingga bumbu matang
- Setelah bumbu harum dan matang tambahkan santan encer aduk2 sebentar lalu masuk kan daging ayam, masak hingga setengah matang
- Setelah ayam setengah matang, masuk kan tempe dan labu siam tadi juga santan kental, tambah kan garam dan kaldu bubuk aduk2 usahakan santan jgn sampai pecah dan masak hingga matang. Setelah opor matang taburi dengan bawang goreng. Opor siap di santap ☺️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam khas lebaran yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!