Kamu lagi memerlukan inspirasi resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng padang bumbu lengkuas yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang bumbu lengkuas, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng padang bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas pakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Siapkan 1 kg Ayam(10 potong)
- Gunakan 1/2 jeruk nipis(ambil airnya)
- Sediakan 1/4 lengkuas (parut)
- Gunakan 1 batang sere
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun Jeruk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm garam(sesuaikan selera)
Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Tapi untuk ayam goreng yang satu ini justru lengkuas menjadi pemeran utama yang menentukan kelezatan ayam gorengnya. Proses pembuatan resep ayam goreng lengkuas Padang ini tidak memerlukan banyak langkah kok.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Siapkan semua bahan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis selama 20menit,cuci kemudian tiriskan dan masukan pada panci berisi air mendidih. Ulek semua bumbu halus. Lalu masukan kedalam panci berisi ayam. Tambahkan sere, salam, dan daun jeruk.
- Parut semua lengkuas. Masukan kedalam rebusan ayam. Biarkan hingga air menyusut.
- Goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan.
Setelah membumbui ayam, kamu hanya perlu memasaknya dengan lengkuas. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng. Selanjutnya goreng ayam dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Goreng juga bumbu yang tersisa (lengkuas parut), lalu taburkan diatas ayam goreng. Ayam goreng bumbu lengkuas siap saji dan disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng padang bumbu lengkuas yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
