- Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Kamu sedang membutuhkan ide resep ayam bakar bumbu ungkep kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu ungkep kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
- Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Ungkep ayam bersama air dan bumbu. Ayam bakar ungkep madu. foto: Instagram/@camilabawazer.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu ungkep kuning yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam bakar bumbu ungkep kuning memakai 19 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu ungkep kuning:
- Gunakan 300 gr Ayam
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur, boleh diganti dengan kaldu ayam/sapi
- Sediakan Margarin/mentega/ minyak sayur untuk olesan ayam saat dibakar
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah (boleh ditambah kalau suka pedas)
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 batang serai(ambil bagian putihnya)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
Ayam ukep bumbu kuning ini merupakan resep pedesaan yang menjadi favorit hingga sekarang , tiggal taruh di frezer maka sebagai stok agar kita muda untuk membuat ayam goreng maupun ayam bakar. berikut cara membuat nya Ayam bakar adalah olahan ayam yang kaya bumbu dan tak pakai minyak. Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbunya kering. Ayam bumbu ungkep, sudah biasa ya.
Cara membuat Ayam bakar bumbu ungkep kuning:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 dan beri perasan jeruh nipis. Kemudiann semua bahan bumbu halus diblender/ digiling ya moms. Masukan bumbu halus bersama ayam tersebut dan ungkep sampai bumbu meresap beserta daun salam dan daun jeruknya
- Setelah 20menit ayam dan bumbu diungkep. Sisihkan ayamnya kedalam wadah, kemudian biarkan bumbunya dimasak sampai mengental yang kemudian nantinya bakal kita olesin pada saat memanggangnya ya moms. Boleh ditambah kecap kalau ga suka juga boleh di skip
- Setelah itu panaskan panggangan dan olesin permukaan dengan margarin, masukan ayam tersebut dan olesin bagian bawah dan atas dengan bumbu yang tadi ya moms sambil dibolak balik. Saat permukaan atas dan bawah sudah mulai kehitaman dan bumbu sudah merata dioleskan dan ayam sudah matang. Taraaaa jadi deh, siap disantap deh. Selamat mencoba didapurnya ya moms😬👍
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu ungkep kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
