Sobat lagi butuh inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan opor ayam mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 1/2 bungkus tempe iris
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah besar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 iris lengkuas geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas jari jahe geprek
- Ambil 500 ml Santan kental (disesuaikan, boleh diganti Fiber creme)
- Ambil secukupnya Air
Cara membuat Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam. Potong2 sesuai selera. Rebus dulu di panci.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Sampai harum. Lalu masukkan sedikit air.
- Ketika ayam sudah matang, langsung masukkan ke dalam wajan. Rebus dengan bumbu sampai lama biar daging ayamnya empuk. Lalu masukkan tempe.
- Tuangkan santan ke dalam wajan. Tambahkan kaldu jamur. Lalu cek rasa.
- Opor ayam sudah jadi. Siap dihidangkan. Boleh dilengkapi dengan lontong, bawang goreng, sambal dan gudeg.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
