Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng simpel yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam ungkep goreng simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep goreng simpel yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng. Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam ungkep goreng simpel yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Ayam Ungkep Goreng Simpel menggunakan 9 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Goreng Simpel:
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Sediakan 2 Bawang Merah
- Gunakan 1 Bawang Putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Ambil 1 jempol gula merah
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 daun salam
Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan. Ga ra m dan jeruk nipis untuk meng hilangkan bau amis dan lendir di ayam. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercam pur rata dengan ayam. Kemudian cek rasa. - Angkat dan tiriskan. - Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Simpel:
- Bersihkan ayam yang akan dimasak
- Haluskan duo bawang, kunyit, jahe, gula merah. Geprek lengkuas dan batang serai
- Panaskan wajan dan masak bumbu yang sudah dihaluskan dan geprek
- Tunggu hingga aroma nya keluar. Masukkan ayam, aduk aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air kurleb 2 gelas
- Tambahkan garam secukupnya dan tunggu hingga air surut dan ayam matang
- Setelah itu angkat ayam dan tiriskan. Kuah ayam ungkep bisa digunakan untuk membuat nasi kuning. Resep nasi kuning ada di beranda :)
- Siapkan wajan berisi minyak, goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan. Ayam ungkep goreng siap dinikmati :)
Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera. Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep enak lainnya. Trik agar ayam matang merata adalah goreng dengan minyak yang melimpah. Ayam yang terendam dengan sempurna akan matang merata. Saat menggoreng ayam tanpa ungkep, gunakan api kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng Simpel yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
