Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng sambal terasi yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Ungkep Sambal Terasi. Bahan Bahan Untuk Ayam Bakar Sambal Terasi. Resep ini sangat simple dan bisa juga untuk stok jika sdh diungkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Ayam ungkep goreng sambal terasi menggunakan 17 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam ungkep goreng sambal terasi:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk
- Ambil 3 serai
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu sambal terasi
- Sediakan 1/2 ons cabai merah
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan Terasi
- Sediakan Gula,garam,penyedap rasa
Anda bisa menjadikan menu ini menjadi stok. Paling enak menyantap ayam ungkep ini dengan nasi putih yang masih panas, sambal, dan lalapan. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng. Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep goreng sambal terasi:
- Cuci bersih ayam nya lalu buat seperti ingkung dgn cara ayam d ikat kebelakang,,haluskan semua bumbu kecuali serai daun salam&daun jeruk
- Masak air dan masukkan semua bumbu tunggu sampai mendidih,,lalu masukkan ayam masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk jgn lupa kasih garam,,setelah ayam d rasa empuk angkat dan tiriskan,,lalu goreng ayam dgn minyak yg banyak agar bisa mateng merata,goreng sampai warna kecoklatan saja.
- Selanjutnya membuat sambal,,haluskan semua bumbu kecuali tomat,,bumbu d haluskan mentah saja biar sambal ttp seger
- Setelah semua sdh halus,panaskan minyak utk menumis bumbu halus,,iris² tipis tomat lalu masukkan kedalam bumbu,,aduk" sampai tomat layu lalu kasih air sedikit dan gula penyedap rasa lalu cek rasa,siap d sajikan dgn lalapan timun dan jg kemangi
Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini! Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Sambal bajak sekilas mirip dengan sambal terasi. Namun bahan baku yang dipakai ada yang berbeda dengan sambal terasi, sehingga rasanya pun akan berbeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep goreng sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
