Anda sedang membutuhkan ide resep ayam goreng dan sambal ala ala lamongan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng dan sambal ala ala lamongan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Resep Ayam goreng dan sambal ala ala lamongan. Kali ini buat sambal mangga pakai terasi ala daerah Lamongan, enak banget deh. Cocok untuk teman makan ikan goreng, ayam bakar, ataupun bebek goreng.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng dan sambal ala ala lamongan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng dan sambal ala ala lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng dan sambal ala ala lamongan yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Ayam goreng dan sambal ala ala lamongan pakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng dan sambal ala ala lamongan:
- Ambil 1 kg ayam paha (isi 7)
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu ungkep ayam
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Seruas kunir
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan Serai
- Siapkan Salam (sy skip krn ga ada)
- Sediakan Laos (sy skip juga)
- Siapkan Tumbar
- Ambil Merica (sy skip krn bayi sy 11m+ ikut makan)
- Siapkan Bahan sambal ala lamongan
- Sediakan Cabai merah keriting
- Siapkan Cabai galak
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Tomat
- Siapkan Terasi
- Gunakan Gula jawa
- Gunakan Gula pasir
Kalau pas makan ayam penyet di warung tenda Lamongan yang selalu membekas itu sambalnya ya? Rasa dan aroma sambalnya itu sedap sekali. Rupanya, membuat sambal penyet lamongan itu mudah. Lihat juga resep Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng dan sambal ala ala lamongan:
- Haluskan bumbu. Saya pakai uleg2
- Balurkan bumbu ulegan pd ayam paha. Kalau saya pahanya saya kerat2 biar matang merata hingga kedalam.. Diamkan kurleb 15menit. Sembari itu didihkan air.
- Jika air sudah mendidih tuangkan air pd ayam yg sudah terbalur bumbu.. Tambahkan garam, kaldu jamur, koreksi rasa Dan masak hingga ayam matang dan merasuk.
- Siapkan bahan2 sambal. Cuci bersih dan goreng. Haluskan bumbu, tambahkan terasi, gula jawa, gula pasir, garam, kaldu jamur. Test rasaπ
- Setelah ayamnya menyusut airnya. Goreng hhingga kecoklatan / sesuai selera
- Sajikan dengan timun π
- Enaaaakkkk walo banyak bumbu yg kurang hihihi. Selamat merecook
Tahu goreng, tempe goreng, ayam goreng atau bakar. Selain harga dan citarasa resep ayam bakar penyet nya, salah satu yang membuat banyak orang ketagihan dengan resep masakan sederhana ini adalah resep sambal penyet Lamongan nya. Memang cara membuat sambal penyet memerlukan bahan yang sedikit berbeda dengan sambal yang biasanya kita makan. Di warung Pecel Ayam Lamongan langganan kami di sini biasa di sajikan dua macam sambal. Sambal tomat ala penyetan yang pedas manis, lalu ada sambal kosek yang pedas, karena hanya cabe rawit dan bawang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng dan sambal ala ala lamongan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!