Kamu lagi membutuhkan ide resep opor ayam campur tempe (tinggalkan like jika baca) yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam campur tempe (tinggalkan like jika baca) yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam campur tempe (tinggalkan like jika baca), pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan opor ayam campur tempe (tinggalkan like jika baca) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam campur tempe (tinggalkan like jika baca) yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Opor Ayam Campur Tempe (tinggalkan like jika baca) memakai 17 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Campur Tempe (tinggalkan like jika baca):
- Sediakan 1 Ekor ayam negri
- Ambil 2 Siung Daun Bawang
- Gunakan 2 Siung Kunyit
- Ambil 1 Siung Kencur
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 10 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Ketumbar
- Gunakan 1 Siung Sereh
- Gunakan 4 Siung Cabai (tergantung selera)
- Siapkan 1/2 lemon (boleh pakai boleh tidak)
- Siapkan 3 Helai Daun Jeruk
- Ambil 3 Helai Daun Salam
- Ambil 1 Papan Tempe Yang Sudah di Potong Dadu
- Gunakan 2 Santan Kara
- Sediakan 1 Bungkus Merica Bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap Rasa (boleh royco atau masako)
Cara menyiapkan Opor Ayam Campur Tempe (tinggalkan like jika baca):
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong lalu rebus ayam selama kurang lebih 15 menit,jgn sampai airnya abis dalam rebusan tersebut,kalau saya merebusnya ditambahkan perasan jeruk lemon (boleh pakai boleh tidak ya sebab tergantung selera). (setelah 15 menit Pisahkan ayam dan airnya ditempat yg berbeda karna airnya berguna untuk dicampurkan didalam masakan sebagai kaldu).
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan: Kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan cabai (sesuai selera). Geprek jahe&kencur.
- Jika setelah 15 menit,angkat ayam yg sudah direbus, pisahkan ayam dan airnya karna berguna untuk kaldunya untuk dimasak kedalam opornya nanti.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukan juga daun jeruk, sereh yg sudah digeprek, jahe&kencur yg jg sudah digeprek dan daun salam, tumis hingga harum
- Jika sudah harum, masukan ayam yg sudah direbus tadi, aduk hingga merata.
- Jika ayam sudah diaduk merata dg bumbu lalu masukan air rebusan ayam yg tadi sudah dipisahkan, tambahkan juga air matang untuk menambahkan air dalam masakannya. Tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masakannya masukan tempe yg sudah dipotong dadu,tunggu bbrpa menit agar tempenya matang dalam opor tersebut. Jika sudah dirasa sudah matang dalam rebusan masukan santan kara, garam, lada bubuk, penyedap & daun bawang. Tunggu beberapa saat lalu tes rasa.
- Alhamdulillah selesai. Hidangkan untuk keluarga tercinta :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Campur Tempe (tinggalkan like jika baca) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
