Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ungkep goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Ayam Ungkep Goreng memakai 20 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
- Siapkan 4 potong ayam (paha&dada), kerat2
- Ambil 3 bh tahu putih
- Siapkan 1/2 bh jeruk nipis
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1/2 jempol lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Sediakan bumbu ungkep :
- Sediakan 3 siung bawangputih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Gunakan 2 gelas belimbing air
- Gunakan bahan sambal kecap :
- Siapkan 1/2 bh tomat, buang bijinya, potong2 kecil
- Sediakan 3 bh bawangmerah, iris
- Siapkan 25-30 bh cabe rawit hijau, iris
- Sediakan 4 sdm kecap manis
Bakar ayam sampai berwarna cokelat kehitaman di bagian luar. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap.
Cara membuat Ayam Ungkep Goreng:
- Lumuri ayam dg air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih. - Siapkan wajan, masukkan ayam, baluri dg bumbu halus, masukkan juga daun salam, serai, lengkuas. - Masukkan tahu dan air. - Masak hingga air berkurang dan ayam matang. - Angkat. Tiriskan. - Panaskan minyak. Goreng tahu kemudian ayam hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. - Tata tahu & ayam di piring. - Sajikan dg sambal kecap.
- Update : 5 Mei 2016 - - Menggoda ya Pahanya 😁😅
Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Kalau masih sisa air, bisa dijadikan kuah soto. Editor : Vien Dimyati Tisikan ayam dan buang airnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
