Opor Ayam Tempe
Opor Ayam Tempe

Kamu lagi butuh ide resep opor ayam tempe yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tempe yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam tempe mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Tempe menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Tempe:
  1. Sediakan 250 gram ayam
  2. Ambil 6 bungkus tempe (tempe yg dibungkus daun, tiap bungkusnya dipotong jadi dua)
  3. Siapkan 200 ml air (bisa disesuaikan selera)
  4. Gunakan 100 ml santan kelapa (bisa disesuaikan selera)
  5. Siapkan Bumbu halus:
  6. Sediakan secukupnya ketumbar
  7. Gunakan 2 cm jahe
  8. Gunakan 1 buah kemiri
  9. Siapkan 2 siung bawang putih
  10. Ambil 4 siung bawang merah
  11. Siapkan secukupnya garam
  12. Gunakan 2 lembar daun salam
  13. Siapkan 1 batang serai
  14. Ambil secukupnya gula merah
  15. Siapkan sedikit minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Tempe:
  1. Haluskan ketumbar, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam
  2. Panaskan sedikit minya untuk menumis bumbu halus, masukkan bumbu halus kemudian oseng2, geprek batang serai, masukkan batang serai dan daun salam ke bumbu halus, oseng2 lagi sampaj bau matang bau harum
  3. Masukkan ayam dan tempe, aduk aduk sebentar
  4. Tambahkan air dan santan, kemudian beri gula merah, tunggu sampai mendidih
  5. Sambil sesekali diaduk biar santannya gak pecah dan koreksi rasa Jika sudah pas dan ayam sudah matang bisa diangkat dan kemudian disajikan 🙌 Kalau saya biasanya ayam sudah direbus dulu 😁

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tempe yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!