Sobat lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam & tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & tempe yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan opor ayam & tempe enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam & tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Opor ayam & tempe menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam & tempe:
- Gunakan 1/4 kg ayam potong-potong rebus lalu goreng
- Gunakan 1 papan tempe potong sesuai selera lalu goreng
- Gunakan #bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan sesuai selera cabe
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya jinten
- Gunakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Siapkan 500 cc santan
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil sedikit jahe geprek saja
- Sediakan 1 Batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah membuat Opor ayam & tempe:
- Masukan bumbu halus masak hingga matang lalu tuang minyak hingga tercium wangi
- Lalu tuang potongan ayam dan tempe aduk hingga rata
- Masukan santan. Beri sedikit penyedap rasa.
- Tunggu hingga matang.. lalu sajikan
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam & tempe yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
