Kamu sedang perlu inspirasi resep hati ayam ungkep goreng yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal hati ayam ungkep goreng yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ungkep hati ampela cocok banget disajikan bersama dengan hidangan bubur ayam. Selain untuk masa penyembuhan dan pendukung tumbuh kembang anak-anak, masakan ini juga cocok untuk ibu hamil. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan hati ayam ungkep goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hati ayam ungkep goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Hati Ayam Ungkep Goreng pakai 13 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Hati Ayam Ungkep Goreng:
- Gunakan 4 hati ampela ayam
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
Untuk membuat resep ayam goreng ungkep tidak terlalu sulit. Anda bisa menjadikan menu ini menjadi stok. Paling enak menyantap ayam ungkep ini dengan nasi putih yang masih panas, sambal, dan lalapan. Goreng hati ampela hingga kuning kecokelatan dan matang.
Langkah-langkah membuat Hati Ayam Ungkep Goreng:
- Cuci bersih hati ayam, campur hati ayam dengan bumbu halus, garam, aduk rata diamkan 5-10 menit. Beri air dan masukkan semua bumbu, ungkep dengan api kecil.
- Biarkan air menyusut test rasa. Diamkan hingga air habis.
- Siapkan minyak panas. Lalu goreng, siap dihidangkan
Goreng sisa bumbu ungkep ayam hingga kering. Tata hati ampela di piring saji, taburi dengan bumbu kering. Sambal goreng hati ayam step by step. Minyak bekas menghorengnya dipakai untuk menggoreng cabe, bawang, tomat dan terasi sampai layu. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat hati ayam ungkep goreng yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
