Anda sedang membutuhkan inspirasi resep opor ayam & opor telur tempe kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & opor telur tempe kacang panjang yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & opor telur tempe kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam & opor telur tempe kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam & opor telur tempe kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang menggunakan 20 bahan-bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang:
- Ambil 2 buah papan tempe kecil
- Ambil 6 buah ayam bagian paha bawah
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Ambil 3 butir telur rebus
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 5 sdm minyak
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang:
- Cuci bersih ayam,dan lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam. diamkan 15 menit lalu bilas.
- Rebus ayam sampai matang. jika bagian atas air rebusan ada buih atau busa,buang busanya dengan mengangkat buih dengan centong atau sendok.
- Potong potong pendek kacang panjang dan tempe sesuai selera.
- Uleg atau blender bumbu halus dan geprek sereh,lengkuas.
- Siapkan wajan,panaskan minyak goreng. lalu tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan lengkuas,salam dan sereh. aduk sampai wangi dan matang.
- Siapkan panci dengan air 500ml. didihkan.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi air mendidih. aduk rata
- Masukkan ayam yang sudah direbus. dan sedikit air rebusan ayamnya(kaldu).
- Masukkan tempe garam,gula, penyedap dan tes rasa. bila sudah pas bisa masukan kacang panjang.
- Tutup panci tunggu sampai kacang panjang agak layu kira2 10menit.
- Siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam & opor telur tempe kacang panjang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
