Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Menu masakan asik kali ini dengan cita rasa khas Sulawesi, rasa pedasnya bikin nagih.
Bunda sedang memerlukan inspirasi resep ayam goreng sambal dabu-dabu yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal dabu-dabu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Menu masakan asik kali ini dengan cita rasa khas Sulawesi, rasa pedasnya bikin nagih. Masakan Tersimpel Dan Enak Pastinya Ayam Dabu-dabu. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal dabu-dabu, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng sambal dabu-dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Ayam goreng sambal dabu-dabu pakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng sambal dabu-dabu:
- Siapkan 1/2 Kg Ayam (pilih ayam yang bertulang)
- Gunakan Bumbu racik ayam goreng
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada hitam/ lada putih bubuk
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Serai
- Gunakan Bahan sambal dabu-dabu
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 cabe rawit merah
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Gunakan 4 batang serai ukuran kecil
- Sediakan Daun kemangi (seharusnya daun jeruk tetapi memanfaatkan bahan)
- Gunakan Jeruk nipis
Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal matah adalah. Resep membuat Sambal Dabu-Dabu belakangan banyak dicari. Soalnya, sambal enak dan sederhana ini cocok banget menemani ikan goreng, ayam goreng sampai aneka bakaran, lo.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng sambal dabu-dabu:
- Potong ayam sesuai selera. Lalu ungkep ayam selama -+ 30 menit dengan menambahkan bumbu racik ayam goreng. Saya disini menambahkan sebatang serai, daun jeruk dan daun salam serta satu sdm gula pasir untuk menambahkan cita rasa ayam yang manis.
- Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan. Tinggal goreng ayamnya saja (saya suka dengan tekstur ayam yang agak garisng jadi saya goreng sampai garing).
- Untuk membuat sambal dabu-dabu, yang pertama iris bahan-bahan yang ada, seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, serai dan potong dadu tomat hijau dan tomat merahnya.
- Tambahkan daun kemangi, dengan penyedap rasa, garam, gula pasir dan lada hitam / lada putih bubuk. Aduk, lalu tambahkan minyak panas bekas menggoreng ayam kedalam wadah.
- Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis. Lalu hidangkan dengan penuh cinta.
Sambal dabu-dabu ini merupakan olahan khas kota Manado, Sulawesi Utara. Bukan hanya itu, sambal dabu-dabu juga sering kali diolah secara. Untuk membuat sambal dabu-dabu, iris semua cabai, tomat dan bawang sesuai selera, boleh berbentuk dadu atau sesuka hati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng sambal dabu-dabu yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
