Bunda lagi perlu ide resep ayam ungkep (goreng / bakar) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep (goreng / bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep (goreng / bakar), yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep (goreng / bakar) mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Bumbu ungkep ayam bakar Dan goreng yummy 😋 enak lainnya. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng. Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep (goreng / bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Ayam Ungkep (Goreng / Bakar) pakai 12 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkep (Goreng / Bakar):
- Gunakan 1 ekor ayam, potong²
- Sediakan 3 buah daun salam
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 4 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 batang sereh
Ayam ungkep goreng ini pas banget kalau dicocol dengan Saus Sambal Jawara. Buat kamu yang suka rasa pedas, cocol dengan Saus Sambal Jawara Extra Hot. Yuk , bikin resep lauk favorit ini sekaligus banyak untuk persediaan! Berikut adalah langkah-langkah dan cara membuat ayam bakar ungkep sederhana tapi sangat nikmat.
Cara membuat Ayam Ungkep (Goreng / Bakar):
- Rebus daging ayam hingga mendidih. Lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging ayam yang telah direbus tadi. Aduk rata. Tambahkan air.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga air surut. Saya biasanya masak dengan api kecil, supaya bumbu lebih meresap ke daging ayam dan lebih empuk.
- Ayam yang telah diungkep bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.
- Selain digoreng, ayam ungkep ini bisa untuk dibakar. Gunakan campuran kecap dan minyak untuk olesan saat membakarnya yaa 😉😋
Resep masakan ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Bakar ayam sampai berwarna cokelat kehitaman di bagian luar. Kalau masih sisa air, bisa dijadikan kuah soto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep (goreng / bakar) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
