Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning ala lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning ala lamongan yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Semoga bermanfaat ya untuk kalian yang sud. Sebelumnya, saya sudah memberikan salah satu resep ayam yang juga memiliki cita rasa jempolan, yaitu resep sate ayam bumbu kuning. Jika diadu dengan ayam goreng bumbu kuning, tentu saja juga tidak kalah enaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning ala lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu kuning ala lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng bumbu kuning ala lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan:
- Gunakan 1,5 kg ayam potong
- Gunakan 1 buah Lemon
- Sediakan 2 sdm garam
- Sediakan Bumbu kuning :
- Ambil 5 buah bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 laos potong kecil (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 buah sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Pertama baca resep ayam goreng ini aku kira mirip ayam goreng kuning pada umumnya. Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat lalapan dan sambal kesukaan anda. Kita coba terapkan saja ayam bumbu kuning ini :) Sebenernya bagusan pakai ayam kampung atau pejantan. Tapi karena tanggal tua saya disini pakai ayam broiler aja ya hehe.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan:
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Cuci bersih ayamnya dan berikan perasan air lemon dan lumrin dengan garam, tunggu sekitar 15 menit.
- Sambil menunggu ayamnya, lalu kita buat bumbu kuningnya. Saya uleg bumbunya semua kecuali daun salam, daun jeruk, sereh dan laos.
- Setelah 15 menit rebus sebentar ayamnya untuk menghilangkan darahnya kira-kira 15 menit saja. Setelah bersih angkat dan tiriskan lansung ungkep ayamnya dengan bumbu kuning yg telah siap.
- Tambahkan air klo bsa jgn terlalu banyak krna ini sblmnya sdah direbus sebntar dan ini ayam potong klo untuk ayam kampung tdk apa2 airnya agak banyak. Tusuk garpu utk mngecek dagingnya sudah matang atau belum dan asat airnya. Ayam siap untuk digoreng
- Goreng ayamnya dan siap untuk disajikan dengan sambal terasi beserta lalapannya.
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Resep tempe tahu ungkep bumbu kuning LAMONGAN // PESANAN BUAT NASI BOX. RESEP RAHASIA AYAM GORENG LAMONGAN KHAS WARUNG LESEHAN.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
