Sobat lagi butuh inspirasi resep ayam kampung goreng ala lamongan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam kampung goreng ala lamongan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Kadang pulang kerja pun mampir dulu untuk makan malam di kedai yg sama. Ngga ada bosan nya dengan Soto Lamongan ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung goreng ala lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung goreng ala lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kampung goreng ala lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Ayam kampung goreng ala lamongan memakai 21 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kampung goreng ala lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 sdm garam
- Gunakan 1/2 buah gula jawa
- Ambil sambal :
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 buah gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 bks terasi
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah kriting
- Siapkan lalapan :
- Ambil 1 buah timun
- Ambil 3 lembar kubis
- Ambil 5 tangkai kemangi
- Sediakan secukupnya tempe goreng
Rebus mie basah atau mie kuning dan sawi secukupnya, tata di dalam mangkuk. Campurkan dengan minyak ayam, tuang dengan topping ayam dan kuah. Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Ayam goreng enak biasanya terasa lembut, dengan bumbu gurih yang meresap hingga ke dalam.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung goreng ala lamongan:
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam
- Siapkan air untuk merebus ayam dan masukkan bumbu halus
- Presto +- 20 menit hingga matang dan empuk
- Stelah matang tiriskan dan goreng hingga matang keemasan atau kering
- Sambalnya : goreng bawang putih, bawang merah, tomat, cabe rawit dn kriting sebentar saja
- Jika sudah digoreng haluskan dengan terasi gula dan garam
- Tes rasa
- Sajikan seperti di foto
- Selamat mencoba
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Ayam Lamongan. Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri, yuk! Pertama kita pilih ayam kampung sebagai bahan utamanya. Gunakan ayam utuh agar kamu bisa mendapatkan kaldu gurih dari tulang ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kampung goreng ala lamongan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
