Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning (lengkuas) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu kuning (lengkuas) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning (lengkuas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (lengkuas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bumbu kuning (lengkuas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (lengkuas) menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (lengkuas):
- Sediakan 1 ekor ayam, potong dan dicuci bersih
- Sediakan 3 sdm bumbu kuning
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas muda (haluskan)
- Gunakan 2 Sdt garam
- Ambil 1 gelas air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget. Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada. Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (lengkuas):
- Ungkep ayam yg sudah di potong dengan bumbu.
- Pisahkan ayam dari bumbu ungkep, goreng ayam hingga kuning atau kecokelatan. (Sesuai selera)
- Sisa sari bumbu ungkap boleh di goreng lagi Yah, klo saya udah di goreng tp udah abis (lupa di foto)
- Hidangkan ayam bumbu kuning (lengkuas) nya di cocol pake sambel terasi lebih nikmat banget.
Namun ada yang luput dari perhatian. Hampir semua bumbu siap pakai menggunakan MSG didalamnya. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (lengkuas) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
