Kamu lagi mencari ide resep opor ayam betawi yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ciri khas Opor Betawi adalah warnanya yang putih karena tidak menggunakan kunyit/kunir. Opor ini biasa disajikan bersama ketupat atau Lontong Pesor dihari. Di temani dengan lauk tambahan yang nikmat tentu membuat siapa saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Opor ayam betawi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam betawi:
- Sediakan 1 .Ekor Ayam u sedang
- Siapkan 1500 .ml santan sedang
- Gunakan 1/2 .kilo kentang
- Sediakan 1 .papan pete
- Siapkan 3 .pohon daun bawang
- Sediakan Bahan bumbu
- Sediakan 25 .cabai rawit dan merah kriting
- Siapkan 25 .Bawang merah
- Gunakan 3 .buah bawang putih
- Gunakan 2 .Ruas kunyit
- Ambil 1/2 .ruas jahe
- Ambil 2 .sereh
- Siapkan 2 .daun salam
- Sediakan Langkuas secukup ny
- Gunakan Asem Jawa sckp ny
- Siapkan 1/2 .sdt.trasi
- Sediakan Gula garam penyedap minyak goreng secukup nya
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish.
Langkah-langkah membuat Opor ayam betawi:
- Kita siap kan semua bahan dan bumbu
- Cuci ayam sampai bersih sisih kan
- Rajang sebagian bawang merah sisa ny halus kan bersama cabai bawang putih kunyit jahe sampai agak halus geprek sereh Laos dan campur trasi serta asam jawa
- Panas kan minyak masukan bawang rajang tumis sampai harum masukan bumbu halus tumis sampai harum dan matang bumbu nya
- Setelah bumbu matang masukan ayam aduk aduk sampai berubah warna lalu masukan santan kentang biar kan sampai mendidih dan ayam ny masak tambah kan Pete daun bawang gula merah penyedap dan garam
- Setelah kira kira 15.menit test rasa lalu angkat opor ayam khas mamak ku jaman dulu bikin kangen dan rasa nya enak banget ada aromah Pete ny dan sedikit pedas dan segar 😘😘 dan ada kentang ny juga lho
Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam -Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga Misalnya saja opor ayam betawi, opor ayam jawa, opor ayam padang, dan lain sebagainya. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam betawi yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
