Bunda sedang membutuhkan ide resep opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 10 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 3 potong ayam
- Ambil Bumbu opor (beli dipasar 1 bks)
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil Air putih
- Ambil Garam
- Ambil Cabe rawit yang sudah dihaluskan
- Ambil Bawang goreng
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara membuat Opor Ayam:
- Rebus ayam terlebih dahulu sampai empuk, kemudian buang setengah airnya dan tambahkan air lagi secukupnya
- Campurkan daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan lengkuas dan jahe
- Kemudian, masukkan cabe rawit yang dihaluskan sesuai selera dan masukkan bumbu opornya
- Aduk2 hingga matang, tambahkan garam dan koreksi rasa
- Saat dihidangkan, taburkan bawang goreng deh
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
