Sobat lagi memerlukan ide resep ayam goreng crispy saus asam manis yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy saus asam manis yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng crispy saus asam manis yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis:
- Gunakan 2 pcs dada ayam
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya minyak
- Gunakan Bahan lumur
- Gunakan 5 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 2 sendok makan tepung beras
- Siapkan 1 sendok makan tepung tapioka
- Ambil 2 butir putih telur
- Ambil Bahan saus
- Ambil 1/2 buah paprika merah
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau
- Ambil 1/2 buah bawang bombai
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 jari jahe
- Sediakan 2 sendok makan saus tomat
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir
- Gunakan secukupnya air lemon
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya nanas
- Ambil secukupnya garam dan merica
Cara membuat Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis:
- Siapkan dada ayam, iris sesuai selera, bumbui dengan garam dan merica lalu sisihkan 15 menit agar meresap.
- Kemudian siapkan bahan bumbu lumur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka campur dan aduk rata, siapkan juga putih telur dalam wadah terpisah.
- Kemudian masukan potongan ayam ke dalam bahan lumur, lalu masukan ke dalam putih telur, lalu masukan kembali ke dalam tepung, lumurin hingga rata.
- Kemudian goreng sampai berubah warnah dan matang, angkat, tiriskan dan sisihkan dalam wadah.
- Kemudian siapkan bahan saus, paprika, daun bawang dan bombai potong kotak2. Siapkan nanas dan bawang putih juga jahe yang sudah di cincang.
- Kemudian tumis, jahe dan bawang putih cincang sampai harum, Kemudian masukan paprika, bombai tumis sampai layu, lalu masukan nanas,,tambahkan sedikit air, aduk rata. masak sampai air mendidih.
- Kemudian masukan saus tomat aduk rata, masukan gula pasir dan air lemon, aduk rata masak sampai saus mengental tambahkan garam dan merica. terakhir masukan daun bawang aduk rata, matikan api.
- Tuang saus dalam wadah dan sajikan bersama dengan ayam goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng crispy saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
