Sobat sedang memerlukan inspirasi resep opor ayam khas solo yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam khas solo yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini bukan Tutorial atau Resep Masakan ya. Kawan Kuliner, hidangkan Opor Ayam Pedas Manis Solo ala Bango yang memiliki cita rasa beraneka ragam rempah yang sangat khas dan gurih. Bango Bumbu Kuliner Nusantara Tongseng khas Solo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam khas solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam khas solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak opor ayam khas solo yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Opor ayam khas solo menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam khas solo:
- Siapkan 10 paha ayam
- Siapkan 10 Tempe (jika perlu)
- Gunakan 10 tahu (jika perlu)
- Gunakan 1 butir Santan kental
- Gunakan 200 cc Santan cair
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Bawang goreng / daun bawang iris tipis
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan Serai (geprek)
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Ambil Daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 butir Kemiri
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam khas solo:
- Bersihkan ayam, lalu goreng setengah matang (tempe dan tahu juga di goreng setengah matang) / kuning kecoklatan
- Gongso/ tumis bumbu tambahkan lengkuas, serai dan aun salam tumis hingga matang (minyak sedikit)
- Masukkan santan cair tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ayam tunggu hingga mendidih
- Tambahkan garam dan gula (cicipi hingga rasa gurih dan manis)
- Masukkan santan cair, aduk perlahan hingga mendidih (jangan lupa di cicipi lagi)
- Jika rasa sudah pas Angkat dan sajikan (beri taburan daun bawang/bawang goreng di atasnya)
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Ayam Goreng Mbah Karto, Mampir saat Wisata Kuliner di Solo. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya. Karena masing-masing opor ayam di setiap kota memiliki ciri khas tersendiri yang mana bisa menggugah selera makan kita semua. Yuk, simak cara membuatnya di sini!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
