Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo
Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo

Bunda lagi memerlukan inspirasi resep ayam goreng, lalapan daun singkong dan sambal cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng, lalapan daun singkong dan sambal cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng, lalapan daun singkong dan sambal cabe ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng, lalapan daun singkong dan sambal cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng, lalapan daun singkong dan sambal cabe ijo yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo:
  1. Sediakan BAHAN AYAM GORENG :
  2. Ambil 1 ekor ayam (kurleb 1 kg), bersihkan, potong
  3. Ambil 1 1/2 sdm garam
  4. Ambil 1 sdt MSG bubuk
  5. Siapkan 1/2-1 sdt merica putih bubuk
  6. Sediakan Minyak untuk menggoreng
  7. Sediakan BAHAN LALAPAN DAUN SINGKONG :
  8. Sediakan 1-2 ikat daun singkong, petiki, cuci
  9. Ambil 1 sdm garam
  10. Gunakan 2 sdm minyak bekas menggoreng ayam
  11. Ambil Air untuk merebus
  12. Sediakan BAHAN SAMBAL CABE IJO :
  13. Sediakan 300 gram cabe hijau, buang tangkai, cuci, potong kasar
  14. Gunakan 250 gram tomat hijau, cuci, potong kasar
  15. Siapkan 1 siung bawang putih, iris agak tebal
  16. Siapkan 5 siung bawang merah, iris agak tebal
  17. Gunakan secukupnya Garam
  18. Sediakan secukupnya Penyedap
  19. Siapkan Sedikiiiiiit terasi (aku 1/8 sdt)
  20. Gunakan 6 sdm minyak goreng
  21. Gunakan PELENGKAP :
  22. Ambil Nasi putih hangat
Cara membuat Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo:
  1. Lumuri ayam dengan bubuk MSG, garam dan merica hingga rata. Panaskan minyak di wajan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan luarnya crispy keemasan. Angkat. Sisihkan.
  2. Petiki daun singkong. Pisahkan dari tangkainya. Cuci bersih.
  3. Siapkan air untuk merebus daun singkong di panci. Air mesti cukup untuk merendam daun singkong. Didihkan air dengan api sedang.
  4. Setelah mendidih, masukkan daun singkong. Masak sambil sesekali dibalik. Beri minyak bekas menggoreng ayam. Masak hingga daun singkong lembut dan matang.
  5. 1 menit sebelum mengangkat daun singkong, beri garam. Aduk rata. Angkat daun singkong. Tiriskan dari air pakai saringan. Sisihkan.
  6. Sekarang membuat sambal cabe ijonya : Goreng cabe hijau sebentar hingga cabe agak melunak. Angkat. Taruh di cobek. Goreng bawang merah dan putih hingga harum saja, jangan sampai kering. Taruh di cobek bersama cabe ijo. Beri garam, penyedap dan terasi. Ulek kasar. Sisihkan.
  7. Goreng sebentar tomat hijau di minyak bekas menggoreng cabe. Taruh tomat di cobek, gabung dengan cabe ijo dan ulek tomat kasar aja. Campur semuanya jadi satu. Tuang kembali ke wajan berisi minyak bekas menggoreng cabe ijo dkk. Masak di atas api sedang hingga sambal matang dan minyaknya terpisah.
  8. Sajikan ayam goreng, lalapan daun singkong dan sambal cabe ijo dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati !!!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng, Lalapan Daun Singkong dan Sambal Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!