Anda lagi perlu inspirasi resep lontong opor ayam kuning (sajian lebaran) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal lontong opor ayam kuning (sajian lebaran) yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam kuning (sajian lebaran), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan lontong opor ayam kuning (sajian lebaran) yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi sajian spesial.
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat. Opor Ayam Bumbu Kuning Kunci dari opor ayam yang lezat adalah tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan aduk-aduk santan sampai mendidih supaya santan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong opor ayam kuning (sajian lebaran) yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Lontong opor ayam kuning (sajian lebaran) memakai 39 bahan-bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong opor ayam kuning (sajian lebaran):
- Sediakan bumbu opor :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya royco
- Sediakan secukupnya ketumbar
- Sediakan 1 buah kara instan 65 ml
- Gunakan sedikit minyak goreng buat menumis
- Sediakan bahan opor :
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 15 butir telur puyuh
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 5 buah tahu putih
- Gunakan bahan cemplung opor :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan bumbu halus sambal goreng :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah lombok merah kering
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan 1 buah lombok merah
- Gunakan bahan sambal goreng :
- Gunakan 3 buah kentang
- Siapkan 5 buah hati ayam
- Siapkan bahan cemplung sambal goreng hati :
- Sediakan 1 buah lombok hijau
- Ambil 1 buah lombok merah
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara membuat Lontong opor ayam kuning (sajian lebaran):
- Membuat opor ayam :
- Haluskan bumbu,sisihkan….kemudian rebus ayam..goreng tahu setengah matang..kupas telur puyuh..potong tahu tempe
- Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum masukkan bahan cemplung opor…kemudian masukkan tahu tempe telur ayam…beri sedikit air, tes rasa
- Membuat sambal goreng kentang hati :
- Kupas kentang goreng setengah matang…sisihkan!!!lalu rebus hati ayam…sisihkan!!!
- Halus kan bumbu kemudian tumis menggunakan sedikit minyakk sampe harum
- Kemudian masukkan hati dan kentang beri sedikit air kemduian cek rasaa…
- Cara membuat Lontong nasi :
- Sediakan plastik es batu…masukkan beras perbandingan x 1 : 1…..
- Rebuss hingga memadat
- Sajikan..tiriskan..santaapppppp
- Beri taburan bawang goreng
Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit? Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Opor ayam kuning merupakan salah satu hidangan opor favorit keluarga. Lebaran pasti kurang lengkap tanpa opor ayam kuning. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong opor ayam kuning (sajian lebaran) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
