Sobat lagi perlu ide resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo menggunakan 21 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
- Sediakan 1/2 Ayam
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan sesuai selera Kol
- Sediakan 2 biji mentimun
- Gunakan Bumbu Ayam Goreng:
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Sediakan secukupnya Jahe
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan 6 biji bawang merah
- Siapkan 3 biji bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil Bahan Sambal Ijo:
- Siapkan 3 biji tomat hijau
- Gunakan Cabe hijau sesuai lelera
- Siapkan 5 biji bawang merah
- Ambil 3 biji bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Ayam Goreng Sambal Ijo:
- Siapkan kol, mentimun, dan kemangi. Cuci bersih lalu di iris sesuai selera.
- Siapkan bahan bumbu, cabe ijo, tomat hijau,bawang merah dan bawang putih,cuci lalu rebus.
- Rebusan tidak usah terlalu lama, angkat lalu ulek rebusan cabai, tambahkan gula dan garam secukupnya. Setelah di ulek lembu goreng kembali. Angkat jika sudah terlihat matang ya.
- Langkah berikutnya siapkan ulek bumbu untuk mengungkep ayam.
- Tuang bumbu ungkep dan daun salam di wajan yang sudah di siapkan ayamnya. Tambahkan air. Tunggu sampai bumbu meresap dan air ungkepan berkurang.
- Jika sudah selesi ungkepan angkat, lalu ayam siap di goreng.
- Semua proses sudah selesai dan ayam sambah hijau di susun rapi dan di hidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal ijo yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
