Anda sedang perlu inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 8 butir telur puyu
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 saset santan kara
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya lalu di memarkan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil Cabe kriting 5 (sesuai selera)
- Siapkan Cabe domba (bagi yg suka pedes)
- Gunakan 5 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 sdt merica butir
- Sediakan 3 sdt ketumbar butir
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit (sy pakai lebih dr 4cm agar warnanya lebih kuning)
- Sediakan Bahan pelengkap ayam
- Siapkan Telur puyuh / tempe / tahu sesuai selera momy ;)
Cara membuat Opor Ayam:
- Cuci hingga bersih ayam
- Goreng kentang hingga sedikit coklat
- Rebus telur puyuh
- Panaska minyak, tumis bumbu halus lalu masukan sereh, daun salam dan lengkuas, tunggu hingga harum
- Masukan ayam, aduk2 hingga bumbu meresap
- Masukan santan, lalu aduk2
- Tambahkan air sesuai selera, masukan garam + gula.
- Aduk perlahan dengan api kecil hingga santan mengental dan agak berminyak (untuk telur puyuh dan kentang dimasukan di akhir2)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!