Bunda lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam dapur alit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dapur alit yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dapur alit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam dapur alit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam dapur alit yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Opor Ayam Dapur Alit memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Dapur Alit:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh (potong sesuai selera 15 potong)
- Gunakan 10 kotak Tahu Goreng iris segitiga
- Ambil 1 papan Tempe iris sesuai selera
- Sediakan 2 kotak Santa kara
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 bungkus Kaldu ayam bubuk
- Ambil Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 bungkus merica bubuk
- Siapkan 2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Dapur Alit:
- Rebus ayam yang sdh dipotong kedalam panci, rebus hingga air menyusut.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk+salam+serai sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi ayam, aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api sedang.
- Encerkan 1 kotak santan kara kedalam 1 teko air, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi ayam. Lalu masukkan tahu goreng yg sdh iris dan Tempe tanpa digoreng.
- Tambahkan gula+garam+Kaldu ayam, koreksi rasa. Kalau kurang bisa ditambahkan lagi, gula/garamnya. Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk.
- Kemudiaan encerkan 1 kotak santan kara kedalam 1/2 teko air, lalu masukkan ke dalam panci tersebut. Tunggu jangan sampai santan yang terakhir pecah ya. Lalu matikan api. Opor siap disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Dapur Alit yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
