Opor Ayam Kampung
Opor Ayam Kampung

Kamu sedang butuh inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Opor Ayam Kampung memakai 16 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung:
  1. Sediakan 1 Ekor Ayam Kampung ukuran sedang
  2. Sediakan 1 Papan Tempe
  3. Gunakan 5 Buah Tahu
  4. Sediakan 3 Buah Telur Ayam
  5. Ambil 5 Siung Bawang Putih
  6. Gunakan 7 Siung Bawang Merah
  7. Gunakan 3 Butir Kemiri
  8. Siapkan Jahe
  9. Ambil Kunyit
  10. Sediakan Merica
  11. Sediakan 3 Lembar daun salam
  12. Gunakan 2 Batang sereh
  13. Gunakan 1 Bungkus Santan
  14. Sediakan 1 sdm Gula Pasir
  15. Ambil Gula merah
  16. Sediakan Garam
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
  1. Rebus ayam kampung sampai empuk. Sesudah empuk ditambah bahan pelengkap lainnya seperti tahu, tempe, dan telur rebus yang sudah dikupas. Beri sereh dan daun salam dalam rebusan.
  2. Haluskan bumbu yang sebelumnya sudah digoreng terlebih dahulu ada bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri. Beri merica dan garam, kemudian dihaluskan
  3. Setelah rebusan ayam dll mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri gula merah, tunggu mendidih dan bumbu meresap kurang lebih 20menit.
  4. Setelah bumbu meresap, beri santan. Bisa pakai santan fresh dan santan instan. Masukkan 1 bungkus santan instan bubuk ke dalam panci dan tunggu hingga mendidih dan matang, terakhir koreksi rasa.
  5. Setelah matang, sajikan dengan ketupat dan beri taburan bawang goreng dan sambal

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!