Ayam Kuluyuk (Asam Manis)
Ayam Kuluyuk (Asam Manis)

Anda lagi perlu ide resep ayam kuluyuk (asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah!

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kuluyuk (asam manis) yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Ayam Kuluyuk (Asam Manis) menggunakan 22 jenis bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
  1. Siapkan Bahan:
  2. Siapkan 250 gr ayam tanpa tulang
  3. Sediakan 1 sdt garam
  4. Sediakan 1/2 sdm kecap ikan
  5. Gunakan 1 sdt gula
  6. Sediakan 1 btr telur
  7. Gunakan Tepung:
  8. Ambil 5 sdm tepung maizena
  9. Ambil 2 sdm tepung terigu
  10. Ambil 1/2 sdt baking powder
  11. Gunakan 1/2 sdt garam
  12. Siapkan Saus:
  13. Ambil 7 sdm saus tomat
  14. Gunakan 5 sdm saus cabai
  15. Sediakan 3 buah bawang putih (cincang)
  16. Siapkan 1/2 bawang bombay
  17. Sediakan 1/2 wortel
  18. Siapkan 2 batang daun
  19. Sediakan 1 jempol kecik jahe (digeprek)
  20. Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk ayam
  21. Siapkan 2 sdm minyak wijen (saya skip)
  22. Ambil 100-150 ml air putih

RESEP AYAM ASAM MANIS (KOLOKE) Подробнее. Resep Ayam Kuluyuk Sweet and Sour Chicken. Koloke/ kuluyuk/ayam asam manis, resto pasti kalah!!! Juicy DI dalam, renyah diluar, awas ketagihan!

Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
  1. Membuat marinasi : campurkan ayam dengan garam, gula dan kecap ikan kemudian diamkan ayam dalam kulkas
  2. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan garam lalu sisihkan
  3. Selanjutnya potong2 daun bawang, bawang bombay dan wortel
  4. Tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, wortel dan jahe sekaligus secara bersamaan
  5. Setelah layu, masukkan saus tomat dan saus cabai kemudian tambahakan minyak wijen (bila suka) lalu tambahkan kaldu bubuk dan air putih kemudian diaduk,
  6. Koreksi rasa, kemudian angkat dan sisihkan
  7. Selanjutnya ambil ayam kemudian masukkan satu butir telur lalu aduk rata
  8. Pindahkan ayam ke dalam tepung kemudian aduk2 dan diremas2 (seperti membuat ayam kfc)
  9. Kemudian masukkan kedalam minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan, lalu angkat
  10. Letakkan ayam dalam wadah kemdian tuang dengan saus sama manis
  11. Selesai

Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk (asam manis) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!