Bunda lagi mencari inspirasi resep ayam bakar gurih ala resto padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar gurih ala resto padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar gurih ala resto padang, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar gurih ala resto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi suguhan spesial.
SajianSedap.com - Pantas saja gulai ayam ala restoran Padang bisa gurih banget. Kalau bicara soal gulai ayam, menu di restoran Padang pasti langsung terlintas di benak kita. Sy suka makan ayam bakar ala resto padang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam bakar gurih ala resto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar gurih ala resto padang pakai 14 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar gurih ala resto padang:
- Sediakan Ayam bagian dada potong 8 (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 10 Cabai merah keriting
- Siapkan 1 jari Kunyit
- Gunakan 1 jari Jahe
- Sediakan Garam secukup nya
- Sediakan Sedikit air untuk mempermudah blender
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan 1 Santan kara yg kecil
- Ambil Daun jeruk 5 lembar (iris2 pakai gunting)
- Gunakan Daun kunyit 1 lembar,sebagian di iris sebagian di ikat
- Siapkan Sereh 2 (geprek)
Setelah matang, ayam tinggal kita bakar saja di atas bara atau wajan anti lengket. Sesekali, oles bagian luar ayam dengan sisa bumbu ungkepan. Ingat, ayam bakar padang tak perlu dibakar hingga gosong dan hitam. Kali ini kita masak ayam bakar bumbu padang, sebenernya bumbunya mirip ayam kalio cuma sentuhan akhirnya dibakar.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar gurih ala resto padang:
- Blender bumbu halus jika sudah masukan ke wajan
- Lalu masukan juga santan kara daun jeruk daun kunyit serai
- Lalu masukan ayam,tambah air untuk di ungkep, jangan terlalu encer, di kira2 aja kalau saya kurleb 25 menit sampai bumbu mengental, menurut saya agak asin dikit jadi enak,tapi sesuai selera ya jangan lupa di balik2 biar bumbu ungkep gak hangus
- Panas kan teflon,cara saya biar enak, saya bakar di teflon bolak balik, jika sudah hitam2 saya cemplungin lagi ke bumbu ungkep,saya bakar lg sebentar,begitu terus saya ulangi sampai 4x,dan rasanya bener beda di bandingkan hanya sekali aja
- Saya juga agak tekan2 ayam nya biar merata aja,atau di sayat2 dikit biar gampang bakar nya
- Jika sudah matang angkat sajikan bersama nasi panas,lalapan dan sambel terasi janga lupa es teh manis pasti endeus
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Cara termudah Membuat Ikan Kembung Bakar Padang Kekinian. in Seafood. Cara termudah Membuat Ikan Kembung Bakar Padang Kekinian Salah satunya ayam bakar taliwang, yakni sajian ayam bakar berlumur bumbu pedas nan gurih yang menggoda selera. ADVERTISEMENT Tak perlu jauh-jauh pergi ke pulau yang berada di provinsi Nusa Tenggara Barat ini, kelezatan ayam bakar taliwang yang tersohor itu juga dapat kamu jumpai di beberapa restoran khas Lombok yang ada di Jakarta, lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar gurih ala resto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
