Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap tumis minyak wijen yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap tumis minyak wijen yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Ayam kecap tumis minyak wijen enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Madu minyak wijen enak lainnya. Ayam kecap ala hongkong (siyau kai) step by step.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap tumis minyak wijen, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap tumis minyak wijen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap tumis minyak wijen yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Ayam kecap tumis minyak wijen menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap tumis minyak wijen:
- Siapkan 1/4 sayap ayam
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 ruas jahe iris tipis/batang korek
- Ambil 2 siung bawang merah iris tipis
Tambahkan kecap manis, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tuang madu, air kaldu ayam, minyak wijen, parutan jahe, cuka, garam. Tuang air larutan maizena dan lada bubuk.
Cara menyiapkan Ayam kecap tumis minyak wijen:
- Lumuri ayam dengan sedikit garam lalu cuci bersih sisihkan
- Tumis jahe sampai harum dan kecoklatan lalu masukan irisan bawang merah aduk rara sampai agak kering kemudian masukan ayam aduk
- Tambahkan kecap asin dan kecap manis aduk tuangi 1/2 gelas air masak sampai mendidih
- Setelah mendidih tes rasa lalu masak sampai kuah surut dan matang
Sajikan ayam dengan saus di atasnya. Ayam fillet lada hitam. foto: Instagram. Tuang ayam blender ke dalam teflon yang sudah dituang minyak secukupnya. Tumis ayam hingga airnya habis atau hingga kering. Tes rasa, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap tumis minyak wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
