Sambal Hijau Ayam goreng 🍗 Ketumbar
Sambal Hijau Ayam goreng 🍗 Ketumbar

Bunda sedang mencari inspirasi resep sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Sambal Hijau Ayam goreng 🍗 Ketumbar memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Hijau Ayam goreng 🍗 Ketumbar:
  1. Sediakan Bahan Sambal Hijau :
  2. Sediakan 15 Buah Cabai Hijau Besar
  3. Ambil 5 Buah Cabai Merah (skip bila tidak suka)
  4. Sediakan 5 Siung Bawang Putih
  5. Ambil 8 Siung Bawang Merah
  6. Siapkan 2 Buah Tomat 🍅 Hijau
  7. Siapkan 3 Btr Kemiri (skip bila tidak suka)
  8. Ambil 5 Cm Kunyit (skip bila tidak suka)
  9. Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
  10. Gunakan 1 buah Jeruk Limau
  11. Siapkan secukupnya Garam dan Gula
  12. Ambil Bumbu2 Ayam :
  13. Sediakan 1 Ekor Ayam potong menjadi 8
  14. Ambil 2 sdm Ketumbar
  15. Gunakan 5 siung Bawang putih
  16. Ambil 3 btr Kemiri
  17. Sediakan 5 cm Kunyit
  18. Siapkan secukupnya Garam dan Minyak Goreng
  19. Gunakan 2 lbr Daun salam + Lengkuas + Serai
  20. Sediakan Bahan Pelengkap :
  21. Siapkan 1 buah Ketimun + 1 Buat Tomat
  22. Siapkan 3 Lembar Kol
  23. Sediakan 5 Tangkai Kemangi
Langkah-langkah membuat Sambal Hijau Ayam goreng 🍗 Ketumbar:
  1. Siapkan Bumbu bumbu Ayam. Cuci hingga bersih, lalu haluskan.
  2. Cuci Ayam hingga bersih. Tiriskan lalu letakkan dipenggorengan. Tambahkan bumbu ayam yg sudah dihaluskan. Beri sedikit air bila perlu. Tambahkan garam dan bumbu dapur. Ungkep hingga bumbu meresap. Kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
  3. Sambil menunggu mengungkep dan menggoreng Ayam, cuci bersih bahan2 sambal hijau. Lalu rebus Cabai, bawang dan kemiri hingga lunak. Angkat, tiriskan lalu haluskan. Tomat cukup diiris saja, ulek tidak perlu terlalu halus. Tambahkan daun jeruk, garam, gula dan irisan tomat. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Panaskan kembali minyak bekas menggoreng ayam secukupnya. Lalu masukkan sambal hijau nya. Aduk rata, masak hingga sambal berubah warna dan mengering.
  5. Jika sudah berubah warna dan mengering, matikan api. Pindahkan ke dalam wadah. Beri perasan jeruk limau jika sambal sudah dingin.
  6. Untuk menyajikan. Letakkan ayam dan lalapan yg sudah dicuci bersih, dalam wadah saji. Sajikan bersama sambal Hijau dan Nasi hangat. Selamat mencoba 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal hijau ayam goreng 🍗 ketumbar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!