Kamu lagi butuh ide resep ayam goreng sambal cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal cabe ijo yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal cabe ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng sambal cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Ayam Goreng Sambal Cabe Ijo pakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Cabe Ijo:
- Ambil Bahan ayam ungkep
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 butir lada
- Ambil 5 siung bwang putih
- Gunakan 1 sdm garam kasar
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil 350 ml air
- Sediakan Bahan Sambal Cabe Ijo :
- Sediakan 10 tangkai cabe hijau
- Sediakan 8 tangkai cabe rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan sedikit garam kasar
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Ambil sedikit gula
- Siapkan 1 buah tomat
Cara membuat Ayam Goreng Sambal Cabe Ijo:
- Potong ayaam dan cuci bersih. Dan haluskan semua bumbu ayam ungkep kecuali daun salam
- Tuangkan sedikit minyak makan untuk menumis bumbu ungkep ayam. Setelah panas masukkan bumbu ungkep, tunggu hingga bumbu harum kemudian masukkan potongan ayam dan daun salam. Masukkan air dan aduk merata.
- Tunggu hingga ayam matang, masak dgn api sedang. Lama kelamaan air akan surut dan bila ayam sudah mulai matang bisa matikan kompor. Selanjutnya siapkan minyak di dalam wajan untuk menggoreng ayam. (Sebaiknyaaa minyak goreng yg digunakan lebih banyak sampai ayam tenggelam agar matang merata)
- Goreng hingga kecoklatan dgn api yg sedang. (Jgn lupa gunakan tutup wajan agar tidak kecipratan minyak panas 😅😅). Tingkat kekeringan bisa sesuai selera asal jgn sampai gosong yaaa 😛
- Sudah matang angkat ayam. Dan lanjut untk menggoreng bhan untuk sambal cabe ijo.
- Siapkan bhan cabe hijau untuk digoreng kecuali garam gula terasi. Untuk tips : tomat dipotong2 dan digoreng belakangan sesudah cabai.
- Angkat cabe, bwang merah yg sudah digoreng kmudian tambhkan terasi, gram kasar dan gula. Ulek sampai halus 😊
- Terakhir tambahkan tomat yg sudh digoreng. Koreksi rasa sambal.
- Letakkan sambal diatas ayam. Dan… tadaaa ayam goreng cabe ijo sudah jadi dan siap di santap!😛😋😋😋
- Sederhana tp nikmat! Dimakasn dgn nasi hangat 😊
- Silahkan mencoba ☺
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal cabe ijo yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
