Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Ayam goreng adalah salah satu jenis masakan yang sangat populer di Indonesia, yang biasa digunakan sebagai lauk makan bersama nasi putih yang hangat.

Ayam goreng kampung sambel ijo
Ayam goreng kampung sambel ijo

Bunda sedang perlu ide resep ayam goreng kampung sambel ijo yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kampung sambel ijo yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Ayam goreng adalah salah satu jenis masakan yang sangat populer di Indonesia, yang biasa digunakan sebagai lauk makan bersama nasi putih yang hangat. Sebagai salah satu alternatif pilihannya bisa memilih sambel ijo yang pedas agar semakin menggugah selera makan. Lihat juga resep Ayam goreng sambal ijo enak lainnya. ayam goreng sambal ayam goreng ungkep sambel ijo sambal hijau lalap ayam tepung sambel ijo.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kampung sambel ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kampung sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kampung sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Ayam goreng kampung sambel ijo memakai 27 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng kampung sambel ijo:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung(saya dadanya sebelah)
  2. Sediakan 2 daun salam(sobek2)
  3. Ambil 3 daun jeruk(sobek2)
  4. Sediakan 1 daun sereh(geprek)
  5. Ambil Sejumput pala(bsa skip)
  6. Gunakan 👉bumbu halus
  7. Siapkan 4 bawang merah
  8. Siapkan 3 bawang putih
  9. Gunakan 3 kemiri
  10. Siapkan Jahe
  11. Gunakan Lengkuas
  12. Siapkan Kunyit
  13. Ambil Ketumbar
  14. Ambil Gula pasir(sejumput jari)
  15. Ambil Garam
  16. Gunakan Lada
  17. Ambil Penyedap rasa ayam
  18. Gunakan Minyak goreng
  19. Ambil 👉bahan sambel ijo
  20. Gunakan 2 bawang merah
  21. Ambil 2 bawang putih
  22. Gunakan 6 lombok ijo(cabe hijau)
  23. Ambil 6 cabe rawit ijo(bsa di sesuaikan)
  24. Sediakan 2 tomat hijau(ukuran sedang)
  25. Ambil 2 daun jeruk
  26. Siapkan 1 jeruk limao
  27. Siapkan Garam, gula pasir

Goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Yang pertama adalah Santan, santan dan lebih banyak santan. Perkedel kentang di resto Sunda, dimakan dengan nasi dan sambel jutaan kali lebih lezat dari resto Padang, karena perkedel di resto Padang selalu di.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng kampung sambel ijo:
  1. Cuci bersih ayam potong sesuai selera.. sisihkan
  2. Cuci juga dedaunan.. salam jeruk, serehh.. lalu geprek..
  3. Tumbuk/blender semua bumbu halus..
  4. Siapkan panci tambhkan air secupnya aja.. Lalu msukan bumbu yg sudah di tumbuk/blender.Dan tambhkan daun salam daun sereh daun jeruk yg sdh di geprek td. Msukan semua ayam yg sdh di cuci td dan dipotong2.. dan jika perlu(tmbhkn bubuk pala) saya pakai biar gk bau langu ayamnya.. tpi bsa skip..
  5. Rebus /presto smpe matang kira2 30 menit.. dan air menyusutt.. dan bumbu meresap ke ayam.. smakin lama smakin lunak daging dan tulangnya.
  6. Jika air sdh menyusut..siapkan wajan tambhn minyak goreng. Panaskan minyak goreng.(bnyakin minyak gorengnya yaa) jika sdh panas. Goreng ayam yg sdh di presto td. Smpe warna kecoklatan.. lakukan smpe ayam habs.. lalu angkat dan sisihkan.. siapkan dipiring saji
  7. (Membuat sambel ijonya) cuci semua bahan. Rebus bahan2 sambel smpe matang.. Kecuali daun jeruk dan jeruk limao. Jika sudah mateng angkat dan ulek kasar semuanya.. tamnhkn garam gula pasir chek rasa.
  8. Stelah itu panaskan sedikit minyak diwajan.. goreng sambel tambhkan daun jeruk dan tmbhkn perasan jeruk nipis. Masak smpe matang dan minyak goreng menyeresap ke sambel.. angkat dan sajikan👌😋🤤
  9. Sajikan ayam dan sambel ijo dengan nasi hangat dan lalapp.. (selada,kemangi,timun dll..) selamat mencoba 👍😋

Tungku Semen ini kalau dulu pakai tanah liat. Kayu Bakar yang dipakai untuk memasak, bukan gas atau minyak tanah. asap kayu bakar menambah aroma sedapp sangit. Ayam Kampung Goreng disajikan menurut pesanan untuk berapa orang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng kampung sambel ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!