Kamu sedang butuh ide resep ayam goreng laos + sambel lombok ijo yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos + sambel lombok ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos + sambel lombok ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng laos + sambel lombok ijo mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng laos + sambel lombok ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Ayam Goreng Laos + Sambel Lombok Ijo menggunakan 20 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Laos + Sambel Lombok Ijo:
- Ambil 1 kg ayam (aku pake ayam bagian sayap)
- Ambil 10 siung bawang putih (3 untuk sambel lombok ijo)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur2
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 3 Kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm merica (aku pake ladaku)
- Siapkan 3 sereh/sere
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1/4 kg Lengkuas sesuai yang diinginkan (aku pake )
- Gunakan Garam
- Gunakan MSG, Royco bebas. Aku pake Sasa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 Bawang Merah
- Siapkan 1/4 kg Lombok besar hijau (aku pake )
- Gunakan 2 Tomat hijau
- Sediakan 3 jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis ayam)
- Siapkan 2 kapulaga (kalian bs beli di warung)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Laos + Sambel Lombok Ijo:
- Sayap ayam di cuci, kemudian beri perasan 3 jeruk nipis. Agar tidak amis. Diamkan selama 10/15 menit. Setelah itu cuci lagi ya.
- Uleg bawang putih, jahe, kunyit, kencur, kemiri, merica, ketumbar. Setelah halus, siapkan minyak panas sedikit untuk menumis bumbu yg sudah halus tsb. Tumis sampai harum, tambahkan sereh, daun jeruk purut, daun salam, kapulaga, garam, gula, kemudian masukkan ayam beri air (aku kasih 1 ciduk air) 🤣🤣 karna biar empuk.
- O iya jangan lupa parut lengkuas/laos dan campur di ayam tsb. Beri Msg secukupnya. Ungkep hingga airnya sedikit (Asat).
- Tinggal Goreng deh…. tingkat kematangan sesuai selera. Untuk menggoreng diusahakan laos yg menempel di sisihkan. Karena bikin gorong. Untuk taburan lengkuas di atasnya, goreng sebentar saja.
- Nah untuk pembuatan sambel’y : 1. Goreng lombok ijo, bawang merah, bawang putih dan tomat hijau. Setelah di goreng tiriskan kemudian uleg beri garam + sasa.
- Ayam goreng sambal lombok ijo siap di hidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng laos + sambel lombok ijo yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
