Sobat lagi memerlukan inspirasi resep risoles rogout ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal risoles rogout ayam yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Risoles chicken ragout (Risoles Ayam) is a popular Indonesian snack. It is served in a crepe-like skin filled with chicken and vegetable ragout, folded, breaded and deep fried. Resep Risoles Ragout Ayam Wortel Simple Enak Creamy STEP by STEP ^.^.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles rogout ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan risoles rogout ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat risoles rogout ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Risoles Rogout Ayam menggunakan 25 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Risoles Rogout Ayam:
- Ambil Bahan Kulit Risoles
- Gunakan 300 gr Tepung Terigu
- Gunakan 3 Butir Telur
- Sediakan 900 ml Susu Cair (optional bisa menggunakan air)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 sdm Margarine (Cairkan)
- Siapkan Bahan Rogout
- Gunakan 300 gr Dada Ayam Fillet (kurleb 2 pasang dada)
- Gunakan 1 buah Wortel (Potong Dadu)
- Gunakan 1 buah Kentang (Potong Dadu)
- Ambil Atau Sayurannya bisa menggunakan Mix Vegetable Frozen
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm Tepung Terigu
- Ambil 400 ml susu cair
- Ambil 300 ml air kaldu (bekas rebusan dada ayam)
- Sediakan 3 Slice Keju Cheddar
- Sediakan 2 sdm Margarine (untuk menumis)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
- Gunakan 1/4 sdt Lada Bubuk Halus
- Gunakan 1 batang Seledri / Daun bawang iris tipis (Optional sesuai selera)
- Siapkan Bahan Pelapis kulit Risoles
- Ambil 2 butir Telur (Kocok Lepas)
- Gunakan Secukupnya Bread Crumbs / Tepung Panir
Demikian resep membuat risoles ragout ayam yang tentu saja enak. Dimakan dengan saus sambal, saus kacang, atau cabe rawit, hmm tentu semakin enak! Selain itu, risoles ragout juga biasanya berbentuk segitiga dan tidak berbentuk bulat lonjong seperti risoles biasa. Untuk mengolah resep risoles ragout ini, kita harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kulitnya, membuat isiannya, pencelup, dan juga pelapis.
Langkah-langkah menyiapkan Risoles Rogout Ayam:
- Cara membuat Kulit Risol: Ayak Terigu, masukan Garam & Telur. Aduk hingga menyatu rata. Buat lubang ditengah - tengah terigu, masukkan susu cair / air sedikit demi sedikit, aduk hingga halus sekali, jika diinginkan dapat disaring. Masukan mentega cair, aduk kembali hingga rata. Panaskan teflon & gunakan api kecil, lalu tuang adonan di teflon menggunakan 1 sendok sayur, buat dadar tipis. Masak hingga permukaan dadar tidak lengket, lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis. Siap digunakan 😎
- Rebus ayam, lalu cincang kecil2 / suwir (sisihkan air kaldunya)
- Rebus Wortel & Kentang hingga matang, tiriskan
- Tumis hingga wangi Bawang merah & bawang putih menggunakan Margarine. Masukan tepung terigu aduk rata, kemudian masukan susu cair & air kaldu. Aduk hingga merata.
- Masukkan Daging Ayam, Wortel, kentang & seledri. Tambahkan keju slice, garam & Lada Bubuk halus.
- Masak hingga meletup2 & mengental, koreksi rasa, matikan kompor, tunggu dingin lalu dapat digunakan sebagai isian
- Finishing: Ambil 1 lembar kulit, isi dgn 1 sendok makan, lalu lipat seperti amplop atau lipat sesuai selera. Celupkan ke telur, lalu gulingkan ke Bread Crumbs / Tepung Panir. Panaskan minyak untuk menggoreng, Goreng sebentar saja hingga kecoklatan, karena jika terlalu lama kulit risol akan pecah
Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu. Agar lebih lezat dan cantik berwarna, isian ini lalu ditambahkan dengan suwiran ayam, potongan kentang, wortel, dan daun bawang. Cara membuat resep risoles rogout ayam dan risoles sayur, simak pula tips bikin kulit risoles tipis dan tak mudah sobek. Lihat juga resep Risoles ragout ayam keju / cemilan risol simpel enak anti gagal enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Risoles Rogout Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
