Kamu sedang butuh ide resep ayam goreng kampung gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng kampung gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kampung gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kampung gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.
Jika sudah matang, biarkan uap dalam panci keluar dan buka tutupnya. Goreng ayam dengan minyak panas, goreng hingga berwarna kuning keemasan. AYAM GORENG KAMPUNG GURIH Ayam merupakan salah satu jenis lauk yang sangat populer.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kampung gurih yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Ayam Goreng Kampung Gurih memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kampung Gurih:
- Gunakan 2 ekor ayam kampung, potong²
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 1,5 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1,5 bonggol lengkuas muda, parut
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 batang sereh
- Siapkan 1 bks santan instan 65ml
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 gelas air
Dengan citarasa ayamnya gurih nggak terlalu manis, dan tehnik menggorengnya yang aku suka.nggak di goreng sampai kering.tapi cuma di celup minyak gitu nggorengnya.jadi nggak kerasa ayamnya. Saya selalu suka explore menu baru seputaran ayam goreng biar ga bosan. Selain itu juga buat nambah ilmu baru. Resep kali ini saya ambil dari blog Diah Didi.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kampung Gurih:
- Cuci bersih ayam, tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan parutan lengkuas, garam dan bumbu pelengkap lainnya
- Masak hingga harum, kemudian masukan ayam
- Beri air 2 gelas, aduk rata tutup (ungkeb) dan biarkan sampai agak menyusut sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong, kemudian tambahkan santal kental
- Masak dan tutup kembali, pastikan hingga bumbu benar² menyerap
- Siap utk digoreng..
- Bisa disimpan dikulkas utk digoreng dadakan
- Digoreng sesuai kebutuhan
Konon Mba Diah membuat resep ini terinspirasi oleh Ayam Goreng Pak Supar di Semarang. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Ayam kremes ala mbok berek. foto: Instagram/@foodishpedia. Apalagi ayam yang digunakan adalah ayam kampung. Ini yang buat ayam kampung jadi primadona. Ayam Kampung Goreng Lengkuas Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng kampung gurih yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
