Sobat sedang membutuhkan ide resep ayam goreng kalasan (ayam kampung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng kalasan (ayam kampung) yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan (ayam kampung), yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kalasan (ayam kampung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kalasan (ayam kampung) yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Ayam goreng kalasan (ayam kampung) memakai 12 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng kalasan (ayam kampung):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong 10)
- Ambil 400 ml air kelapa
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya jahe
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil Secukupnya garam & kaldu jamur
Sampai saat ini, ayam telah banyak dikreasikan menjadi masakan tertentu, seperti ayam kremes, opor ayam, ayam krispi, hingga ayam goreng kalasan. Ayam kremes adalah olahan ayam yang dikenal memiliki cita rasa enak, yummy dan krispi. Lihat juga resep Ayam Bakar Kalasan enak lainnya. Untuk itulah, langkah kali ini menjadi.
Cara menyiapkan Ayam goreng kalasan (ayam kampung):
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk lemon & yogurt plain (opsi) diamkan 15menit
- Ulek bumbu halus kecuali daun jeruk, lengkuas & sereh
- Tumis bumbu halus cemplung juga sereh, daun jeruk & lengkuas. Masukkan ayam kampungnya tumis hingga ayamnya terlumuri bumbu. Tuang air kelapa & gula jawa. Tes rasa masak hingga ayam kampung empuk & air rebusannya sat.
- Panaskan minyak goreng api sedang setelah minyak goreng panas kecilkan api.
- Goreng ayam kampung hingga kuning kecokelatan
Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng kalasan (ayam kampung) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
