Anda lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak opor ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Opor Ayam menggunakan 16 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 1 ekor @600 gr ayam kampung
- Siapkan 5 btr telur ayam direbus
- Gunakan 6 ptg tahu kuning digorwng sebentar
- Ambil 4 lb daun salam
- Gunakan 4 lb daun jeruk
- Siapkan 3 btg sereh digeprek
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Gunakan 4 btr bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan Sedikit kayu manis
- Ambil secukupnya Garam, gula, royco ayam
- Siapkan 5 btr kemiri
- Sediakan 2 bks santan kara (100 ml)
- Gunakan Bawang goreng buat taburan
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Ayam dipotong kecil jadi 8, lumuri jeruk nipis
- Haluskan bumbu bawang merah, b putih, kunyit, kemiri
- Tumis bumbu yg dihaluskan, masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum.
- Masukan ayam aduk sampai berubah warna, masukan santan encer. Biarkan mendidih sampai ayam agak empuk.
- Tuang santan kental, masukan telur rebus dan tahu. Masak sampai keluar minyak.
- Taburi bawang goreng
- Selamat menikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
