Anda sedang membutuhkan inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak opor ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam,cuci bersih
- Gunakan 5 bh tahu kuning,potong jadi 2
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas,geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam,gula,penyedap rasa
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Santan
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Dihaluskan👇
- Sediakan 5 Siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri,sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar,sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Rebus ayam sampai setengah matang,angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum,masukan serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas..
- Masukan ayam,aduk.beri air,garam,gula dan penyedap rasa..masak sampe ayam empuk
- Lalu masukan tahu dan santan.aduk terus agar santan tidak pecah.tes rasa
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng😊
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
