Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk
Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk

Kamu sedang perlu inspirasi resep ayam goreng sambal hijau cibiuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal hijau cibiuk yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal hijau cibiuk, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan ayam goreng sambal hijau cibiuk mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng sambal hijau cibiuk yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk memakai 23 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk:
  1. Ambil 1 ekor Ayam Kampung (800gr)
  2. Ambil 500 ml Air Kelapa
  3. Ambil 2 lembar Daun Salam
  4. Gunakan 2 batang Serai
  5. Siapkan Minyak Goreng
  6. Gunakan Bumbu Halus
  7. Siapkan 12 siung Bawang Merah
  8. Siapkan 6 siung Bawang Putih
  9. Siapkan 2 cm Lengkuas
  10. Gunakan 2 sdt Kaldu AlaNia Ayam Non MSG
  11. Gunakan 2 sdt Gula Merah
  12. Sediakan Bahan Sambal Cibiuk
  13. Gunakan 4 buah Cabai Merah
  14. Siapkan 2 siung Bawang Putih
  15. Gunakan 6 cm Kencur
  16. Gunakan 2 sdm Terasi Matang
  17. Sediakan 1 sdt Garam
  18. Ambil 2 sdt Gula Pasir
  19. Sediakan 4 sdm Oncom Merah
  20. Ambil 10 buah Cabai Rawit
  21. Gunakan 6 buah Tomat Hijau
  22. Gunakan 5 gr Daun Kemangi
  23. Siapkan 4 sdt Air Jeruk Limau
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk:
  1. Potong ayam menjadi 4-8 bagian, lalu oles dengan bumbu halus yang sudah dicampur Kaldu AlaNia Ayam, dan tiriskan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam panci, tambahkan air kelapa, daun salam dan serai.
  3. Masak ayam hingga mengering, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  5. Goreng ayam hingga matang dengan warna kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
  6. Untuk sambal Cibiuk, ulek cabai merah, bawang putih, kencur, terasi, garam, dan gula sampai halus. Masukkan oncom dan cabai rawit, aduk, tambahkan tomat, tekan-tekan sedikit sampai agak memar. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk limau. Aduk rata.
  7. Sajikan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk dengan nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!